八朔（はっさく） | ご家庭用

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爽やかな甘みとほろ苦さ：はっさく（八朔）の魅力

はっさくの特徴

はっさく最大の特徴は、プリプリとした歯ごたえのある食感と、適度な甘酸っぱさに加わる独特の「ほろ苦さ（ナリンギン）」です。近年の柑橘類は糖度が高い品種が主流ですが、はっさくのような「酸味と苦味のバランスが取れた大人向けの柑橘」は、さっぱりとした後味を好む層から根強い支持を得ています。

市場動向と希少性

はっさくの生産量は年々減少傾向にあります。農林水産省の特産果樹生産動態等調査によると、かつて全国で広く栽培されていましたが、現在は和歌山県（全国シェア約68%）や広島県など産地が限られてきています。生産者の高齢化や新品種への転換が進む中で、伝統的なはっさくの風味は希少なものとなりつつあります。

【豆知識】「八朔」という名前の由来

「八朔（はっさく）」とは、旧暦の8月1日を指します。江戸時代末期に広島県の因島（現在の尾道市）で発見された際、「八朔（現在の9月頃）には食べられるようになる」と言われたことからこの名がつきました。しかし、実際にはその時期だとまだ酸味が強すぎるため、現在は冬に収穫し、数ヶ月貯蔵して酸味を抜いてから（2月〜4月頃）出荷・消費されるのが一般的です。

【重要】ご家庭用（訳あり）についてのご案内

本商品は、見た目に訳ありの「ご家庭用」です。以下の点をご理解いただける方のみご購入をお願いいたします。

外観の特性： 樹上での期間が長いため、風による枝擦れ傷や、不揃いな形が含まれます。
黒点について： 表皮に黒い斑点が見られる場合があります。これは「黒点病」と呼ばれるもので、雨の影響による柑橘特有の現象です。カビや腐敗ではなく、中身の味や安全性には全く影響ありません。
品質： 外見に難はありますが、果肉の瑞々しさや味は贈答用と変わりありません。

商品詳細情報

商品内容	はっさく10kg（サイズおまかせ）
原産地	愛媛県
保存方法	常温（涼しい場所に保管）
お届け期間	3/10頃～4/20頃
指定日配送	ご指定できません
配送温度帯	常温
離島配送	可能
他商品同梱	不可
ギフト対応	不可