レモンに似た果皮の色なのに、酸味がなく甘い！一度食べたらファンになる
はるか（愛媛県産）10ｋｇ
5,800円(税込)
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レモンのような見た目、蜂蜜のような甘さ
愛媛県宇和島市の豊かな自然が育んだ、春の柑橘「はるか」は、その爽やかなイエローの外見からは想像できない「濃厚な甘さ」は、一度食べれば忘れられない驚きを体験させてくれます。
「はるか」とは？見た目と味のギャップ
「はるか」は、日向夏（ひゅうがなつ）の自然交雑実生から生まれた奇跡の品種です。
- 特徴：レモンのような明るい黄色で、酸っぱそうに見えます。
- 味わい：見た目に反して酸味はほとんどなく、糖度が高く上品な甘さが特徴です。果肉はぷりっとしており、ゼリーのような食感と爽やかな香りが楽しめます。
- 希少性：栽培に手間がかかるため、流通量が限られているプレミアムな柑橘です。
見た目の「黒点」や「サビ」について
お届けする「はるか」には、果皮に黒い点や茶色のサビが見られる場合があります。これは美味しさと安全の証でもあります。
- 黒点・サビの正体：主に「黒点病」と呼ばれるもので、雨風にさらされたり、枝葉と擦れたりすることで発生します。また、農薬を極力減らして栽培した結果でもあります。
- 品質への影響：これらは皮の表面だけの現象です。中の果肉や味には全く影響ありません。
- 自然の証：見た目の美しさだけでなく、味の良さと環境負荷低減（減農薬）を重視する視点から、これらの果実は「自然のまま育った証」として評価されています。安心してお召し上がりください。
美味しい食べ方
はるかは、外皮が厚いため包丁を使ってカットするのがおすすめです。
- 「はるかカット」：上下の皮を切り落とし、リンゴの皮をむくように外皮をむきます。
- 白い綿（アルベド）も食べる：はるかの最大の特徴は、白い綿の部分も甘くて美味しいことです。きれいに剥きすぎず、綿を残したまま適当な大きさに切って食べるのが「通」の食べ方です。
- アレンジ：サラダのトッピングや、カルパッチョに添えても美味しくいただけます。
保存方法
乾燥を防ぎ、鮮度を保つために以下の方法で保存してください。
- 基本：直射日光を避け、風通しの良い涼しい場所（冷暗所）で保存してください。
- 長期保存：ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存すると、より長く日持ちします。
- 食べ頃：届いてから1週間〜10日程度を目安にお早めにお召し上がりください。酸味が気になる場合は、数日置くと酸が抜けてまろやかになります。
愛媛・宇和島の太陽を浴びた「はるか」。
見た目を裏切る極上の甘さを、ぜひご家庭でお楽しみください。
商品情報
■商品内容 ： 10kg
■原産地 ： 愛媛県
■保存方法 ： 常温（涼しい場所に保管）
■お届け期間 ： 2/10頃〜3/20頃
■指定日配送 ： 希望日により可能
■配送温度帯 ： 常温
■離島配送 ： 可能
■他商品同梱 ： 不可
■ギフト対応 ： 不可
